Chef de Partie (m/w/d) Fitzroy – Modern Australian Kitchen & Bar

Stellenangebot Nummer

5012

Positionen

Chef de Partie (m/w/d) Fitzroy – Modern Australian Kitchen & Bar

Arbeitsort.

München

Arbeitgeber Info/Stichwörter

Wir suchen unsere:n Chef de Partie (m/w/d).

Finde Deine Work-Cook-Balance.

Für Dich ist die perfekte Präsentation Deiner Speisen die Kirsche auf der Torte?
Deine Leidenschaft für qualitative Lebensmittel und kreative Zubereitung ist ansteckend?

Eine hygienische Arbeitsumgebung ist für Dich ebenso das A und O wie die korrekte Lagerung und Kennzeichnung von Lebensmitteln? Optimal – dann bist Du bei uns goldrichtig!

Happy you, happy us – das sind deine „Be happy” Benefits:

Unbefristeter Arbeitsvertrag
Weihnachtsbonus
Zuschuss zum Job Ticket (ÖPNV)
Zahlreiche Personalvergünstigungen (z.B. Corporate Benefits, Urban Sports, Babbel Sprachkurs, uvm. !)
30 Urlaubstage
Internationales TFE Hotels Exchange Programm mit der Möglichkeit in Australien, Neuseeland und Singapur zu arbeiten
Interne und externe Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten in einem international expandierenden Unternehmen
Personalvergünstigungen bei Übernachtungen und gastronomischen Leistungen in allen TFE Hotels weltweit
Deine Aufgaben:

Verantwortlich für die Leitung eines bestimmten Postens (z. B. Fleisch, Fisch, Gemüse, Dessert)
Vor- und Zubereitung von Speisen nach höchsten Qualitätsstandards
Anleitung und Schulung von jüngeren Köchen und Küchenhilfen
Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
Koordination und Zusammenarbeit mit dem Sous-Chef und Küchenchef
Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
Ordnung und Sauberkeit in Ihrem Arbeitsbereich gewährleisten
Verantwortung für die Bestellung und Lagerung von Zutaten auf Ihrem Posten
Dein Profil:

Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin und bist geprägt von einem hohen Maß an Professionalität, Flexibilität, Motivation & der Leidenschaft für die kreative Zubereitung von Speisen
Als Teamplayer ist für dich ein kollegialer Umgang selbstverständlich
Ein sauberer Arbeitsplatz sowie ein sorgsamer Umgang mit Deinen Arbeitsmaterialien sind selbstverständlich für dich
Engagement, Verantwortungsbewusstsein und Freude am Umgang mit Menschen
Klingt gut? Bewirb dich jetzt als Chef de Partie (m/w/d) für das Adina Hotel Munich und trage zum einmaligen Erlebnis unserer Gäste bei.

Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung!

Über uns:
Australisches Lebensgefühl in Europa

Unser in 2021 neu eröffnetes Flagship Hotel mit außerordentlicher Architektur, ist das höchste Hotel in München und verfügt über 234 Studios/Apartments vom 09. bis zum 24. Stock. Unser Restaurant FITZROY mit 360Grad Bar im 14. Stock mit Blick bis zu den Alpen, sowie einen exklusiven Pool- und Wellnessbereich mit Fitnessstudio vervollständigen ein außergewöhnliches Hotelprodukt. Mit seiner trendigen Lage im Herzen des Werksviertels, nahe des Ostbahnhofs, verbindet sich ein traditionsreiches Areal mit innovativen Wohn- und Lebenskonzepten. Hier bietet das Adina Hotel Munich den perfekten Ausgangspunkt für Business- und Privatreisende.

Gehalt ca.

3200 € im Monat

Gewünschter Arbeitsbeginn.

2024-10-01