Souchef

Stellenangebot Nummer

4301

Positionen

Souchef

Arbeitsort.

Oberstaufen

Arbeitgeber Info/Stichwörter

Die „Feine Adresse“ in Oberstaufen!
Traditionshaus seit 1574 – Faszination & Genuss in einer
unvergleichbaren Atmosphäre
Eine „Oase“ für Gourmets in ruhiger, zentraler Lage.

Ob SCHROTHKUR, WELLNESS,
GOLF oder GOURMET
erleben Sie den Genuss auf 4 ****NIVEAU
im GOLF- UND WELLNESSHOTEL
ADLER in OBERSTAUFEN!
Neu! Unser Geheimtipp!
Als Gast unseres Hauses kommen Sie in den Genuß des
Oberstaufen Plus Golf Pakets:
Freie Benutzung der Oberstaufener Bergbahnen u. Skilifte, Sommerrodelbahn, freies Baden im Erlebnisbad „Aquaria“,freies Golfen auf 5 Golfplätzen sowie Greenfee auf weiteren 7 Golfplätzen in der näheren Umgebung, und vieles mehr …

Gourmet auf höchstem Niveau – mitten im Herzen von Oberstaufen! Gratis für Sie: Golf, Bergbahnen, Erlebnisbad & Skipass.
5 Gründe für Ihren Besuch im Hotel Adler
• familiäre Atmosphäre & freundlicher Service
• große Sonnenterrasse
• täglich kulinarische Highlights
• gratis Golf, Bergbahnen, Erlebnisbad & Skipass

WAS WIR BIETEN:
• Gründliche Einarbeitung
• Eine individuelle Urlaubs- u. Dienstplanung, möglichst planbare Arbeitszeiten
• Flexibilität – verschiedene Arbeitszeitmodelle
• Eine attraktive Vergütung + Regelm. Steigerung der Lohnstufe
• Unterkunft kann gestellt werden
• Einen sicheren Arbeitsplatz mit direkt unbefristetem Arbeitsvertrag
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• 5-Tage-Woche / Flexible Arbeitszeiten
• Zuschläge / Sonderzahlungen
• Mitarbeiter-Rabatte
• Essenszulage / Kost und Logis im Haus möglich
• Freie Nutzung des Fitnessraumes + Saunaoase
• Ganzjahresstelle
• Kaffee & Wasser
• Kostenlose Arbeitskleidung
• Internetnutzung
• Langfristige perspektiven und gute Aufstiegsmöglichkeiten
• Mitarbeit nicht in irgendeinem – sondern in unserem Team
• Interne und externe Schulungen & Coachings
• Ein nettes Team, gutes Betriebsklima, Flache Hierarchien, aktive Pflege der Mitarbeiterzufriedenheit, z. B. Events für Mitarbeiter, einen offenen und vertrauensvollen Umgang, regelmäßige Feedbacks
• Gute Verkehrsanbindung

IHR PROFIL:
• Sie lieben es mit frischen Zutaten zu kochen
• Sie haben Spaß an kreativer Arbeit
• Sie arbeiten Selbstständig
• Sie denken und handeln innovativ mit dem Ziel die Erwartungen unserer Gäste stets zu übertreffen
• Sauberkeit
• Zuverlässigkeit
• Teamfähigkeit
• Wir arbeiten ausschließlich mit Frischprodukten und setzen Erfahrung im a la carte Geschäft voraus

Aufgabenbereich Überstellung: Chef de Partie, Commis de cuisine… Unterstellung: Küchenchef, Hotelchef….. Der Sous Chef ist als Stellvertreter des Küchenchefs während dessen Abwesenheit für alle Angelegenheiten innerhalb der Küche verantwortlich. Er arbeitet Hand in Hand mit dem Küchenchef zusammen und hat, als sein direkter Vertreter eine ebenso präsente Rolle wie er. Er kümmert sich verstärkt um die Koordination und das Zusammenspiel der einzelnen Posten in der Küche. Als Sous Chef wird man auch in Dinge wie Personalplanung, Einkauf, Bestellungen und Aus- und Weiterbildung eingeführt und trägt dafür Verantwortung. Der Küchenchef benutzt den Sous Chef oft als Bindeglied zwischen ihm und der Küche, da er meist nur mit administrativen Aufgaben beschäftigt ist. Der Sous Chef ist auch für einen der Posten verantwortlich und voll in das Küchengeschehen eingebunden. Häufig trifft man ihn auf dem Saucier an, da dieser als der wichtigste Posten gilt.

Unterkunft vorhanden

Gehalt ca.

2400-3000 € netto

Gewünschter Arbeitsbeginn.

ab sofort