👨‍🍳 Küchenchef / Küchenchefin (m/w/d) gesucht 🇨🇭

Stellenangebot Nummer

9012

Positionen

Arbeitsort.

7502 Bever, Schweiz

Arbeitgeber Info/Stichwörter

👨‍🍳🏔️🇨🇭 Küchenleitung in den Schweizer Alpen – Übernimm das Zepter im Val Bever! 🍳❄️
Das historische Gasthaus Spinas im wunderschönen Engadin sucht für die Wintersaison eine engagierte Führungspersönlichkeit am Herd! Du hast Leidenschaft für die gehobene wie auch traditionelle Schweizer Küche, führst dein Team mit Herz und Verstand und möchtest dort arbeiten, wo andere Urlaub machen? Dann bewirb dich jetzt! 🏔️🥘✨

👑👨‍🍳 Küchenchef / Küchenchefin (m/w/d)
📅 Einsatzzeitraum:
Ab 01.12.2026 (Wintersaison) ❄️🎿

📍 Arbeitsort:
Gasthaus Spinas, Val Bever, 7502 Bever, Schweiz 🇨🇭🏔️

📋 Deine Aufgaben:
👨‍🍳 Gesamtheitliche Leitung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenbereichs

📜 Kreative Menügestaltung sowie Kreation regionaler und saisonaler Schweizer Spezialitäten 🇨🇭

👥 Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams

📦 Wareneinkauf, Kalkulation, Bestandskontrolle und Qualitätsmanagement

🧼 Strikte Überwachung und Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien

🤝 Enge Schnittstellenarbeit und Abstimmung mit der Betriebsleitung und dem Service

🌟 Das bringst du mit:
💼 Fundierte Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Führungserfahrung als Küchenchef oder Chef de Partie

🔥 Leidenschaft für frische, hochwertige Zutaten und die Schweizer Kulinarik

🧠 Führungskompetenz, Organisationsgeschick und betriebswirtschaftliches Denken (Kalkulation & L-GAV)

🗣️ Sehr gute Deutschkenntnisse (weitere Sprachen von Vorteil)

💪 Belastbarkeit, Empathie und eine ruhige, souveräne Art – auch in Spitzenzeiten

🎁 Das bieten wir dir:
🏡 Unterkunft & Verpflegung vorhanden: Für ein komfortables Personalzimmer & Verpflegung wird vor Ort gesorgt! 🛌🍲

🏔️ Einfach einmalig: Ein Arbeitsplatz mitten in der unberührten Natur des Engadins ⛷️❄️

💰 Attraktiver Schweizer Lohn: Leistungsgerechte Führungskräfte-Entlohnung über Schweizer Gastronomie-Standard (L-GAV) 🇨🇭 (nach Absprache)

🤝 Gestaltungsspielraum: Raum für eigene kulinarische Ideen und ein eingespieltes, motiviertes Team

📩 Interesse geweckt?
Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung inklusive Lebenslauf und Zeugnissen!

📧 E-Mail: info@spinasbever.ch

🌐 Webseite: www.spinasbever.ch

✨ Bereit, kulinarische Spuren in den Schweizer Bergen zu hinterlassen? Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen! 🇨🇭👨‍🍳❄️

Gehalt ca.

nach Absprache

Gewünschter Arbeitsbeginn.

2026-12-01

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