Chef de Partie oder Commis de Cuisine (m/w/d) 100% | Hotel Dakota Meiringen (CH)

Stellenangebot Nummer

6977

Positionen

Chef de Partie oder Commis de Cuisine (m/w/d) 100% | Hotel Dakota Meiringen (CH)

Arbeitsort.

3860 Meiringen, Schweiz / Unterkunft vorhanden

Arbeitgeber Info/Stichwörter

Hotel Dakota **** | Dakota Air Lounge – 3860 Meiringen, Schweiz 🍳🏔️

👉Commis de Cuisine oder Chef de Partie (m/w/d) – 100%
Unbefristete Festanstellung | Ab sofort / ehestmöglich

Über uns:
Die Dakota Air Lounge ist ein stilvolles Restaurant mit Lounge-Bar im Herzen von Meiringen im Berner Oberland. Als Teil des 4-Sterne Hotel Dakota befindet es sich nur wenige Schritte vom Bahnhof entfernt. Unter der Leitung von Küchenchef Marcel Gärtner und seinem jungen, motivierten Team vereinen wir lokale Spezialitäten und Schweizer Klassiker zu einer einzigartigen kulinarischen Reise durch das Haslital. Wir arbeiten ausschliesslich mit hochwertigen, lokalen Produkten und moderner Infrastruktur.

Deine Aufgaben:
Selbstständiges Führen eines Küchenpostens (Chef de Partie) bzw. Unterstützung des Postenverantwortlichen (Commis de Cuisine)

Zubereitung von hochwertigen Gerichten aus frischen, regionalen Zutaten

Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)

Aktive Mitgestaltung bei der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots

Dein Profil:
Abgeschlossene berufliche Grundbildung als Koch/Köchin mit Eidgenössischem Fähigkeitszeugnis (EFZ) oder eine gleichwertige, anerkannte Ausbildung

Für die Position Chef de Partie: Fundierte Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie

Leidenschaft für regionale Produkte und die Schweizer Küche

Teamgeist, Zuverlässigkeit und Freude an einem dynamischen Arbeitsumfeld

Was wir dir bieten:
Anstellung: Unbefristeter Arbeitsvertrag zu 100%

Einarbeitung: Strukturierte Einarbeitung in einem motivierten Team bei sehr gutem Arbeitsklima

Unterkunft & Verpflegung: Eine zeitgemässe Unterbringung sowie Verpflegung werden bei Bedarf zur Verfügung gestellt

Vergütung: Zeitgemässe Entlöhnung gemäss L-GAV (ab CHF 4’528.–/Monat für Commis de Cuisine; entsprechend höher für Chef de Partie je nach Erfahrung) inklusive 13. Monatslohn
Commis de Cuisine (L-GAV Kategorie IIIa – mit EFZ / abgeschlossener Berufsausbildung):

CHF 4’528.– brutto / Monat (bei 100% Pensum, zzgl. 13. Monatslohn)

Entspricht ca. € 4’750.– brutto / Monat

Chef de Partie (L-GAV Kategorie IIIa / IIIb + Berufserfahrung):

CHF 4’528.– bis CHF 5’200.–+ brutto / Monat (je nach Qualifikation, Erfahrung und Weiterbildungen, zzgl. 13. Monatslohn)

Entspricht ca. € 4’750.– bis € 5’460.–+ brutto / Monat

Karriere: Echte Aufstiegschancen (z. B. zum Sous-Chef) und Möglichkeiten zur gezielten beruflichen Weiterbildung

Infrastruktur: Arbeit mit modernsten Küchengeräten und Spitzenprodukten

Kontakt & Bewerbung:
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbungsunterlagen!

Hotel Dakota / Dakota Air Lounge

Herr Thomas Dittrich

Bahnhofstrasse

3860 Meiringen, Schweiz

📧 E-Mail: thomas.dittrich@hoteldakota.ch

🌐 Website: www.hoteldakota.ch

Gehalt ca.

ab 4528 CHF bis 5200 CHF (€ 4750 bis 5460 €) brutto

Gewünschter Arbeitsbeginn.

ehestmöglich