👨‍🍳 Koch (m/w/d) mit Verantwortung im Team / Küchenchef / Sous-Chef gesucht

Stellenangebot Nummer

6995

Positionen

👨‍🍳 Koch (m/w/d) mit Verantwortung im Team / Küchenchef / Sous-Chef gesucht

Arbeitsort.

49740 Haselünne

Arbeitgeber Info/Stichwörter

Wir sind ein familiengeführter Hotel- und Restaurantbetrieb mit 75-jähriger Tradition, regionaler Verwurzelung und einem vielseitigen gastronomischen Angebot. 🏨❤️ Nach vielen erfolgreichen Jahren stellen wir unsere Küche neu auf.

Und genau dafür suchen wir Dich! Wir suchen einen Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d), der Lust darauf hat, nicht einfach eine bestehende Küche weiterzuführen, sondern gemeinsam mit uns neue Ideen zu entwickeln und die Zukunft unserer Küche aktiv mitzugestalten. ✨🚀

Was Dich bei uns erwartet 📋💡
Bei uns treffen traditionelle, gutbürgerliche Küche und regionale Produkte auf neue Ideen. Unser Angebot reicht vom täglichen à-la-carte-Geschäft über saisonale Spezialitäten bis hin zu Veranstaltungen und größeren Gesellschaften im Bankettbereich. 🍽️🎉

Du bekommst bei uns echten Gestaltungsspielraum:

Speisekarte mitgestalten: Einbringen eigener Ideen und Gerichte 📝🥩

Führung: Führung und Weiterentwicklung unseres kleinen Küchenteams 🤝👨‍🍳

Organisation & Qualität: Verantwortung für Qualität, Abläufe und Organisation in der Küche 👨‍🍳✨

Warenwirtschaft: Warenbestellung, Lagerhaltung und Mitwirkung bei der Kalkulation sowie wirtschaftlichen Steuerung 📦💶

Nachwuchs fördern: Ausbildung und Unterstützung unserer Nachwuchskräfte 👨‍🎓⭐

Dabei setzen wir bewusst auf eine neue Struktur: Die Verantwortung der Küche soll künftig auf mehrere kompetente Schultern verteilt werden. 💪

Was wir uns von Dir wünschen 🎯
Du bist Koch aus Leidenschaft und hast bereits Erfahrung in verantwortlicher Position gesammelt. 🥘🔥

Du arbeitest gerne mit frischen, regionalen Produkten und hast Freude an ehrlicher Küche

Du denkst wirtschaftlich, arbeitest strukturiert sowie selbstständig und packst selbst mit an 🙌

Du kannst Mitarbeiter führen, motivieren und behältst auch bei Veranstaltungen den Überblick 👥

Du bist offen für neue Ideen und möchtest langfristig etwas bewegen 📈

Ob Du bereits Küchenchef bist oder als ambitionierter Sous-Chef den nächsten Schritt machen möchtest, ist für uns weniger entscheidend als Deine Persönlichkeit und Deine Motivation.

Was wir Dir bieten ✨

Attraktive Vergütung: Fair ab 4.000,00 € monatlich/brutto 💰💶

Arbeitszeiten & Freiheit: Geregelte 5-Tage-Woche (i.d.R. Durchdienst, sonntags Teildienst; freies Wochenende im Monat nach Absprache möglich) ⏰🗓️

Familienfreundlicher Urlaub: Bis zu 5 Wochen Urlaub in den niedersächsischen Oster-, Sommer- und Herbstferien möglich 🏖️☀️

Unterkunft: Auf Wunsch direkt verfügbar 🏡

Sicherheit & Betriebsklima: Dauerstelle, langfristige Perspektive, klare Verantwortungsbereiche und kurze Entscheidungswege durch direkte Kommunikation mit der Unternehmerfamilie 🤝

Entwicklung: Unterstützung bei Deiner persönlichen und fachlichen Entwicklung 🚀

Klingt interessant? 🤔💭
Dann sollten wir uns kennenlernen – nicht zwingend mit einem klassischen Bewerbungsgespräch, sondern viel lieber bei einem persönlichen Gespräch. Lass uns darüber sprechen, was Du Dir für Deine berufliche Zukunft vorstellst und was wir gemeinsam mit unserer Küche vorhaben. ☕🤝

Komm in unser Team und koche dort, wo Wertschätzung, Qualität und Menschlichkeit zählen. Wir freuen uns auf dich!

Christian Redeker & das Landgasthof-Team

E-Mail: info@landgasthof-redeker.de 📧

Website: www.landgasthof-redeker.de 🌐

Arbeitsort: 49740 Haselünne 📍

Gehalt ca.

ab 4.000,00 € monatlich/brutto)

Gewünschter Arbeitsbeginn.

ab sofort