👨‍🍳 Souschef (m/w/d)

Stellenangebot Nummer

6221

Positionen

Arbeitsort.

Lech am Arlberg (Unterkunft vorhanden)

Arbeitgeber Info/Stichwörter

👨‍🍳 Souschef (m/w/d) – Österreichische Spezialitätenküche

Wintersaison 2025/2026 – Lech am Arlberg
Vollzeit oder Teilzeit | Hotel Goldener Berg

Ehrliches Handwerk mit Tradition – für unseren „Alten Goldenen Berg“

❤️ Tradition trifft Leidenschaft

Haben Sie eine Liebe zur echten österreichischen Küche?
Lieben Sie es, mit Herz und Hand zu kochen, so wie es seit Generationen geschätzt wird?
Dann sind Sie bei uns genau richtig! 🇦🇹

Wir suchen eine authentische Persönlichkeit mit Freude am Kochen, handwerklichem Können und einer tiefen Verbundenheit zur österreichischen Wirtshauskultur.

🍽️ Ihre Rolle: Ein Handwerk mit Herz

Als Souschef sind Sie mehr als nur die rechte Hand des Küchenchefs – Sie sind Botschafter:in der österreichischen Kulinarik.
Ihre Gerichte erzählen Geschichten von Heimat, Qualität und Leidenschaft.

Ihre Aufgaben:

🏔️ Österreichische Alpenkulinarik: Planung & Zubereitung klassischer Gerichte und regionaler Spezialitäten im À-la-carte-Restaurant Alter Goldener Berg
🔪 Perfekte Vorbereitung: Mise-en-place & reibungsloser Ablauf im täglichen Geschäft
🧀 Qualität als oberstes Gebot: Bewusster Umgang mit Lebensmitteln, Warenkontrolle und Konstanz in der Produktqualität
👨‍👩‍👧‍👦 Teamarbeit & Effizienz: Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, Schulung der Köche in österreichischer Küche
🧼 Hygiene & Standards: Einhaltung aller HACCP-Vorgaben
💬 Offene Kommunikation: Teilnahme an Menübesprechungen & Dienstplan-Meetings

🌟 Was Sie mitbringen

🎓 Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
🍲 Erfahrung in der gehobenen Gastronomie & mit regionalen Spezialitäten
❤️ Leidenschaft für österreichische Küche & lokale Zutaten
🧾 Strukturierte, verantwortungsbewusste Arbeitsweise
💬 Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
🤝 Teamgeist, Begeisterung und Freude an echter Gastfreundschaft

🏡 Das erwartet Sie

👨‍👩‍👧‍👦 Ein herzliches, internationales Team mit gelebter Tradition
💰 Faire Entlohnung & geregelte Arbeitszeiten
🏠 Kost & Logis im Haus
🚀 Weiterentwicklungsmöglichkeiten über die Saison hinaus
🎿 Arbeiten in einem der schönsten Skigebiete der Alpen

📩 Klingt nach Ihrer Chance?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf, Zeugnissen und Referenzen an:
📧 hr@goldenerberg.at
🗓 Eintritt: nach Vereinbarung

Hotel Goldener Berg
📍 Lech am Arlberg | Abteilung: Küche
👉 Mehr Informationen & Benefits finden Sie auf unserer Website: www.goldenerberg.at

Gehalt ca.

n.v

Gewünschter Arbeitsbeginn.

2025-11-01

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